お薦めのジュース用デトックス食材
デトックスパワーの強い野菜のナンバーワンは「ホウレン草」。毒素を捕まえるケルセチン、ダイオキシンをくっつけて出すクロロフィル、肝臓のデトックスパワーを高めるグルタチオンの３成分について、含有量の多い食品を調べたところ、いずれも上位にランキングされたのが、ホウレン草です。
もちろん、ホウレン草以外にもデトックスにいい野菜はいろいろあります。「パワー抜群の野菜」「甘みや抗酸化力をプラスする野菜や果物」「飲みやすくしてコクを出す食品」の３グループから、好みで組み合わせるだけでＯＫです。味に変化をつけるハチミツやショウガ、香ばしさをプラスして腹持ちをよくする、きな粉などをトッピングするとさらに味の幅が広がります。