デトックスダイエットに効果的なおかず
＊ニラレバ炒め
ニラ、ニンニク、タマネギ、青葱などのアリウム属の野菜は、発汗、利尿作用、強肝作用により血液を浄化します。加えて、整腸作用及び、ぜん動促進作用によって排便を促し、腸を浄化、ひいては血液をきれいにします。また、ニコチン、重金属、公害汚染物質を解毒する作用もあります。
レバーも肝臓の働きを助け、血液中の老廃物の解毒を促進します。
＊サバの味噌煮、アジの干物
アジ、イワシ、サバ、、カツオなどの背の青い魚にはEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）などの不飽和脂肪酸が含まれています。これらは血管を拡張し、血小板の凝集を抑制して血流をよくして体を温めます。そﾌ結果、血圧も下げるし、高脂血症も改善します。
＊ヤマイモの磯揚げ
ヤマイモはゴボウ、ニンジンなどと同じ根菜類として、腎臓や大腸（直腸）など下半身の排泄臓器の働きを高め、腸と血液をきれいにします。
＊キャベツの味噌汁
キャベツはビタミンUを含み、胃腸の粘膜を保護し、含有成分のイオウと塩素が腸の大掃除をして血液を浄化します。
＊フルーツサラダ
パイナップルはタンパク分解酵素のブロメリンを含み、肉食過剰からくる腸内腐敗→血液の汚れを解消します。また、ブドウは強力な緩下作用、利尿作用があります。
＊シジミの味噌汁
シジミはメチオミンなどの必須アミノ酸やビタミンＢ12を多く含み、胆汁の排泄作用を増し、肝臓の働きを良くします。
＊イカの塩辛
イカ、タコ、アサリなどの魚介類のもタウリンという含硫アミノ酸が含まれており、胆汁の排泄作用のほかコレステロールや中性脂肪の低下作用、強肝作用、血栓溶解作用、降圧作用を発揮します。
＊ホウレン草のゴマ和え
ホウレン草はミネラル、ビタミンを多く含み、豊富な食物繊維とともに胃腸を浄化、清掃し、また病気になった腸を再建、再生する強力な薬理作用を持っています。
＊ラッキョウ漬け
ラッキョウは利尿作用に優れ、狭心症、不整脈、心筋梗塞の予防にもなります。毎日2〜3粒食べるといいです。
＊漬物
素材が何であれ、腸内の善玉菌（乳酸桿菌やビフィズス菌）を増やし、豊富な食物繊維とともに整腸作用を発揮します。そして、排便作用を促して腸と血液をきれいにします。